Мы так долго были "в зиме", злились, что "сколько это может продолжаться ?рррр". И что...не прошло и полутора месяцев, как на улице ещё лежал снег, а мы злимся на жару. Я предлагаю не злиться, а приготовить очень много самого актуального для такой погоды напитка- лимонада!

Привет.
Вот это жара! Чувствую, что горячими яблочными пирогами, хаггисом или ростбифом с йоркширским пудингом я вас вряд ли соблазню по такой погоде. Но, все же продолжу тему Великобритании, и расскажу о традиционном напитке, который отлично утоляет жажду в жару –barley water (ячменная вода).

Этот рецепт своими корнями уходит к напитку известному еще в 17 веке под названием A Dainty Cooling Drink for a Hot Fever. Я нашла его в книге "Complete Traditional Recipe Book" Сары Эдингтон. А теперь перейдем к рецепту.

]Мой самый любимый напиток... из любых ягод. ;)))

 

500 г замороженной ягоды (клубника, малина, чёрная смородина....)
150-200 г сахара
2,5 литра воды